Patlıcan tonnato, "serseri tavuk" ve ricotta kızartması: Aline Gerard'ın yaz tarifleri

Abonelere özel makale

Belçikalı mutfak yaratıcısı, son kitabında günlük yemek pişirmeyi zenginleştirmek için kolayca tekrarlanabilir ipuçlarını paylaşıyor. "Libé", Ağustos akşam yemekleri için bir başlangıç, bir ana yemek ve bir tatlı seçti.

Patlıcan tonnato, Aline Gerard'ın Alinepourquellerevienne adlı kitabındaki tariflerden biri. (Alice Gerard)

Katalan şef Maria Nicolau'nun, ev yemeklerimizden fazlasıyla kopuk olan yemek tarifleri kitaplarını bir kenara bırakmamız ve bunun yerine, bizi mutfağa gerçekten geri döndürebilecek tek şey olan popüler mutfak uygulamalarını yeniden canlandırmamız gerektiğine inanan güçlü sözlerini her zaman hatırlarız. Aline Gerard'ın yaz başında yayınlanan (1) güzel kitabının, onun gözünde beğeni kazanacağına bahse gireriz: Belçikalı mutfak yaratıcısı, elbette, hepsi erişilebilir ve basit malzemelerle hazırlanmış tariflerini paylaşıyor; ancak kitap aynı zamanda kilerinizi doldurmak veya kendi soslarınızı ya da aromalı tereyağlarınızı yapmak için kolayca çoğaltabileceğiniz tavsiyeler ve ipuçlarıyla dolu.

Alinepourquellerevienne , Christophe'un şarkısı gibi mavi kapağıyla,

Kaçırılmaması gereken Libé uyarıları, haberleri ve soruşturmaları

Güne iyi başlamak için mükemmel sabah brifingi

Tartışmaya yol açan makaleler, başyazılar, forumlar veya kronikler

Haberler, siyaset, yaşam tarzı... Tüm bültenlerimizi keşfedin

Libération

Patlıcan tonnato, "serseri tavuk" ve ricotta kızartması: Aline Gerard'ın yaz tarifleri

Benzer Haberler

Lyon Metropolis. "Olmazsa olmaz bir şey haline geldi": Vazgeçilmez hale gelen trend bir aksesuar olan yelpaze

Dekorasyon. Bu yaz evinizde bir okuma köşesi kurun.

İlk aşkım: "İlk seferimizde Lionel Richie'yi takıp beni dans ettiriyor."

Lyon. Croix-Rousse'da, Grande Côte ve Grande Rue, birbirinden çok farklı evrenlere sahip tek bir eksen oluşturuyordu.

Patlıcan tonnato, "serseri tavuk" ve ricotta kızartması: Aline Gerard'ın yaz tarifleri